秘制飯店辣椒油,不用炒也不用炸
日期:2018-04-25 瀏覽
秘制飯店萬能調料辣椒油,做法簡單,不用炒,不用炸超級香。不愁涼拌做不好,調面不香,沒有食欲。喜歡的趕緊試試吧!

做法:

1、準備食材:辣椒面稍微多一點加入少許鹽拌勻,適量的白芝麻。

香料有:蔥結一個,八角一個,香葉兩片,桂皮一塊,蒜瓣一個。

2、開始熬香油:鍋燒干,加入稍微多一些的食用油,開中火熬油,熬到4成熱時加入所有香料,中小火慢炸。

3、待 香料熬干香味出來用筷子夾出,轉大火把油溫升高,油溫升至冒煙即可關火。

4、把白芝麻倒入辣椒面上,把剛剛熬好的熱油淋入辣椒面里。

5、邊淋入熱油邊攪拌辣椒面,直至所有辣椒面都浸泡在熱油里,最后變成辣椒油即可。

飯店里秘制的辣椒油就完成了,是不是很簡單呢?不用炒,不用炸,一學就會,不愁涼拌做不好,調面不香,沒有食欲了。你們學會了嗎?喜歡的請幫忙點個關注,點個贊,謝謝大家的支持!
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